Como a OC Fair inspirou 'Set!', filme sobre mesa competitiva

Quando o cineasta Scott Gawlik e alguns amigos entraram na OC Fair em 2018, o plano para o dia era simples.

"Nós apenas fomos beber algumas cervejas e sair", diz ele. "Você tem uma cerveja grande na mão e passeia pela feira."

Horas depois, Gawlik deixou a feira com a ideia de que seria seu documentário de estreia. Ele faria um filme, ele havia decidido, sobre o mundo incomum e muito divertido de – isso não é uma piada! – mesa competitiva.

"Definir!" é um novo documentário ambientado no mundo da mesa competitiva na OC Fair. O único homem apresentado no filme, Tim Wyckoff, vem montando mesas competitivamente há 30 anos. (Foto de Jon Salmon/Crazycow Productions)

O diretor Scott Gawlik, ajoelhado, com os competidores e juízes que aparecem em seu novo documentário, "Set!" que se concentra na competição de mesa de 2019 na OC Fair. Eles são vistos aqui após sua estreia no Newport Beach Film Festival em 23 de outubro de 2021. Estreia no Discover + em 12 de novembro de 2021. (Foto cedida por Scott Gawlik e Crazycow Productions)

Crystal Young de San Dimas ganhou o Best of Show em 2018 na OC Fair com sua mesa no tema Free Your Inner Farmer. Ela agora é destaque no novo documentário "Set!" que foi filmado durante a competição de 2019. (Foto de Lilly Nguyen, Orange County Register)

Janet Lew, de Laguna Hills, é vista aqui na competição de arrumação de mesa da OC Fair 2018. Ela é destaque no novo documentário "Set!" que foi filmado durante a competição de 2019. Aqui ela está medindo a distância de seus talheres e talheres sobre a mesa. (Foto de Lilly Nguyen, Orange County Register)

Hilarie Moore ajusta sua peça central de plástico para sua mesa com o tema In The Sand na OC Fair em 2018. Ela venceu em sua divisão temática naquele ano. Ela agora é destaque no novo documentário "Set!" que foi filmado na feira de 2019. (Foto de Lilly Nguyen, Orange County Register)

A concorrente Crystal Young e sua entrada Good Food = Good Mood são vistas em 2018 na mesa posta na OC Fair. Ela agora é destaque no novo documentário "Set!" que foi filmado na feira i 2019. (Foto de Michael Fernandez, fotógrafo colaborador)

Embora mãe e filha Christel e Marie Schoenfelder sempre tenham competido uma contra a outra em competições anteriores de arrumação de mesas, em 2019 elas decidiram unir forças pela primeira vez em 20 anos. Eles agora são apresentados no novo documentário "Set!" que foi filmado na OC Fair 2019. (Foto de Jon Salmon, Crazycow Productions)

A concorrente Cheryl Von der Hellen e sua entrada Cape Cod Crab Fest são vistas aqui na competição de mesa de 2018 na OC Fair. Ela agora é destaque no novo documentário "Set!" que foi filmado na feira de 2019. (Foto de Michael Fernandez, fotógrafo colaborador)

Janet Lew, de Laguna Hills, é vista aqui na competição de arrumação de mesa da OC Fair 2018. Ela é destaque no novo documentário "Set!" que foi filmado durante a competição de 2019. Aqui ela posa com sua entrada, Palácio da Primeira Princesa Tailandesa. (Foto de Michael Fernandez, fotógrafo colaborador)

"Definir!" é um novo documentário ambientado no mundo da mesa competitiva na OC Fair. (Foto de Jon Salmon/Crazycow Productions)

Tim Wyckoff, à esquerda, e Cheryl von der Hellen, à direita, montam seus talheres na OC Fair em Costa Mesa, CA, na terça-feira, 9 de julho de 2019. Eles agora são apresentados no novo documentário "Set!" que foi filmado no mesmo ano. (Foto de Jeff Gritchen, Orange County Register/SCNG)

Em busca de alívio do calor de três dígitos, Gawlik mergulhou na sombra do Culinary Arts Building e em uma sala cheia de mesas elaboradamente decoradas. Ele se encontrou em um lugar onde "tablescaping" é uma palavra real.

"Eu estava tipo, 'Oh, é um lugar para comer, vamos comer agora'", diz ele. "E eles dizem: 'Não, não, não, você não pode colocar seu lixo aqui! É a competição de pôr a mesa'."