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HANÓI, Vietnã — Há, de acordo com nosso guia turístico, 85.000 pessoas morando no bairro antigo de Hanói, uma seção da cidade com apenas 88 hectares.

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Olá, viajante do tempo!Este artigo foi publicado13/08/2022(296 dias atrás), portanto, as informações nele contidas podem não ser mais atuais.

HANÓI, Vietnã — Há, de acordo com nosso guia turístico, 85.000 pessoas morando no bairro antigo de Hanói, uma seção da cidade com apenas 88 hectares.

E eles estão todos na mesma rua que eu. Ou assim parece.

Para colocar isso em perspectiva, existem 85.000 almas vivendo em uma área que, se quadrada, teria menos de um quilômetro de comprimento. Se isso soa selvagem, é porque é. Scooters, carros, pedestres e ciclistas lutam para navegar por seus corredores estreitos. Em vários pontos, a rua fica ombro a ombro com os pedestres, e esta nem é uma temporada turística movimentada.

Há cerveja gelada em cada esquina, custando cerca de 50 centavos cada. A comida de rua é abundante, de carnes grelhadas a banh mi a pho, e tem um cheiro delicioso. Sendo esta uma zona movimentada da cidade, não se surpreenda se outros aromas não forem tão apetitosos. Também são óbvios os comércios fechados que não sobreviveram à pandemia.

Desde 1010, Hanói é a capital deste país em forma de S com 97 milhões de habitantes. O centro da cidade é tão moderno e cosmopolita quanto muitas outras cidades importantes.

Estou aqui em julho e não é a melhor época para vir. O calor é sufocante, com umidade que faz a temperatura de 35°C às 10h de um domingo recente parecer 41°C. No início da semana, em Ha Long, abri a porta da varanda às 4 da manhã e o calor me atingiu como um maremoto. É também o início da estação chuvosa, mas a chuva geralmente termina ao meio-dia.

Estava mais seco e um pouco mais fresco no sul de Nha Trang, onde passamos os últimos três dias de nossa jornada.

Os locais dizem que a melhor época para visitar o Vietnã é em janeiro, e também é barato. Uma pesquisa recente de pacotes sugere que uma visita de oito dias aos resorts em Nha Trang, no Mar da China Meridional, em meados de janeiro custa entre C$ 2.000 e C$ 2.600 por pessoa, em quarto duplo, com voos de Winnipeg incluídos.

fornecido

O Vinpearl Resort em Nha Trang fica na Ilha Hon Tre, a uma curta viagem de barco do continente. É competitivo com alguns dos melhores resorts com tudo incluído que você pode ver em Grand Cayman.

Hanói também não é proibitivamente cara. Nossa parada para nossa visita de uma noite foi o Sofitel Metropole no French Quarter. Comparável a um Ritz, o Sofitel em janeiro custa US$ 283 por noite, de acordo com uma pesquisa online recente. Se você estiver indo para um país do outro lado do mundo - estamos a 12 fusos horários de 24 longe de Winnipeg - é um erro não visitar esta cidade histórica também.

Há o show de marionetes aquáticos, uma produção em que marionetistas atrás de uma cortina manipulam personagens de uma peça curta usando mecânicas escondidas sob a água. O diálogo é todo em vietnamita, mas graças a algumas pistas visuais facilmente discerníveis e uma trilha sonora tocada e cantada ao vivo por músicos nas laterais do palco, é agradável e, aproximadamente, compreensível para o público versado em qualquer idioma.

O teatro fica a poucos passos do French Quarter e do Old Quarter. É um ótimo ponto de partida para uma excursão pelo bairro antigo.

A comida no Vietnã é excelente. É fresco e saudável, com a maioria das técnicas de cozimento sendo cozidas no vapor, assadas ou refogadas. Legumes compreendem a maioria de muitos pratos, e técnicas como fritar são reservadas para componentes de textura em vez de ingredientes principais.

O pior pho aqui supera o melhor pho em casa. Esta sopa tradicional, para quem não sabe, é baseada em um caldo de sabor intenso recheado com legumes, macarrão de arroz e uma quantidade relativamente pequena de proteína, geralmente marisco, carne bovina, suína ou de frango. Pasta de pimentão picante, pimentão vermelho fatiado, cebolinha, molho de peixe, molho de soja e alho picado são frequentemente adicionados ao prazer do comensal.